Лапша быстрого приготовления сама по себе очень вкусное и сытное блюдо, которое полюбили на территории нашей страны. Вопреки стереотипам, это не питание исключительно для бедных студентов – доширак любят люди любого возраста и рода деятельности.
Доширак – универсальное блюдо, которое можно есть в различных вариациях. Его можно заварить с добавками из пакетиков или приготовить по другим рецептам. В статье делимся несколькими из них.
-
Доширак-лапша с курицей в сливочном соусе
-
Доширак-лапша с яйцом и овощами
-
Доширак-суп с сыром и яйцом
-
Доширак-салат
-
Доширак-гриб
Доширак-лапша с курицей в сливочном соусе
Блюдо из доширака с курицей готовится по очень простому рецепту и не требует особых ингредиентов – скорее всего все перечисленное найдётся на кухне:
-
Лапша быстрого приготовления – 2 шт.
-
Куриное филе – 250 г
-
Репчатый лук – 1 шт.
-
Помидоры черри – 8-10 шт.
-
Сливки 10% - по вкусу
-
Зелёный лук – по вкусу
-
Растительное масло – на глаз
-
Соль – по вкусу
-
Перец – по вкусу
Рецепт:
-
Вымойте куриное филе и нарежьте его по несколько кусков – можно кубиками или цельным куском. Отварите филе в подсолённой очищенной воде.
-
Лапшу быстрого приготовления залейте фильтрованной кипячёной водой и оставьте на несколько минут до полной готовности.
-
Мелко нарежьте лук. Помидоры черри разрежьте пополам.
-
В сковороде разогрейте растительное масло. Готовьте лук и помидоры на медленном огне около 2-3 минут.
-
В сковороду переложите готовое куриное филе. Готовьте ещё 3-5 минут. В конце добавьте лапшу и тушите 5 минут, помешивая.
-
Поставьте слабый огонь, влейте в сковороду сливки и накройте крышкой на 3-5 минут.
Доширак-лапша с яйцом и овощами
Такой вариант лапши подойдёт тем, кто не любит мясные блюда. Доширак с овощами будет отличным выбором для обеда и ужина. Для приготовления понадобится:
-
Лапша быстрого приготовления – 2 шт.
-
Репчатый лук – 1 шт.
-
Морковь – 1 шт.
-
Чеснок – 2 зубчика
-
Стручковая фасоль – 100 г
-
Яйца – 4 штуки
-
Соевый соус – 1 ст. ложка
-
Растительное масло – на глаз
-
Соль – по вкусу
-
Перец – по вкусу
Рецепт:
-
Приготовьте лапшу – залейте её очищенной кипячёной водой так, как указано на инструкции.
-
Пока лапша готовится, нарежьте лук и морковь соломкой. Чеснок измельчите.
-
Обжаривайте чеснок на сковороде с растительным маслом. Через минуту добавьте лук, морковь и фасоль, жарьте на среднем огне до готовности.
-
Взбейте яйца, по желанию можно добавить соль. В пустую сковороду влейте яйца и помешивайте в течение 3-5 минут.
-
Слейте с лапши воду. Добавьте лапшу к яйцам. Положите готовые овощи, соевый соус и перец, перемешайте. Жарьте ещё 2-3 минуты.
Доширак-суп с сыром и яйцом
Суп из доширака – это своеобразный рамэн, японский суп с лапшой и различными добавками. Мы предлагаем в качестве добавок использовать сыр и яйцо, а вот что для такого блюда понадобится:
-
Лапша быстрого приготовления – 2 шт.
-
Яйцо – 2 шт.
-
Плавленый сыр – 2-4 пластинки
-
Соевый соус – 1 ст. ложка
-
Растительное масло – на глаз
-
Соль – по вкусу
-
Перец – по вкусу
-
Сосиски – по желанию
Рецепт:
-
Залейте лапшу быстрого приготовления так, как указано на упаковке. Для приготовления следует использовать фильтрованную кипячёную воду.
-
Поставьте вариться яйца. Они должны быть сварены вкрутую. Разрежьте каждое яйцо на две части.
-
Добавьте к лапше яйца и соевый соус. На верхушку выложите пластинку плавленого сыра.
-
В качестве ещё одного ингредиента можно использовать сосиски. Варёные сосиски следует разрезать на несколько частей и добавить в готовое блюдо.
Доширак-салат
Салат из лапши быстрого приготовления можно есть как на завтрак, так и на обед и ужин. Его можно подавать к гарниру, мясу и рыбе – оно может быть как самостоятельным блюдом, так и отличным дополнением к основному. Для приготовления понадобится:
-
Лапша быстрого приготовления – 2 шт.
-
Огурец – 2 шт.
-
Яйца – 2 шт.
-
Ветчина – 2-3 куска
-
Майонез – по вкусу
-
Соль – по вкусу
-
Перец – по вкусу
Рецепт:
-
Залейте очищенной кипячёной водой лапшу согласно инструкции.
-
Поставьте вариться яйца.
-
Нарежьте ветчину кубиками или небольшими пластами, огурец – кубиками. Сваренные вкрутую яйца разрежьте на небольшие кусочки.
-
Слейте воду с готовой лапши, дайте ей остыть, затем смешайте с остальными ингредиентами.
-
По желанию можно добавить соль и перец, а также заправить салат майонезом.
Доширак-гриб
Завершаем статью самым необычным рецептом в перечне, а конкретно – грибами в хрустящей панировке из доширака. Для приготовления этой вкусной закуски вам понадобятся:
-
Лапша быстрого приготовления – 2 шт
-
Шампиньоны – 200 г
-
Яйца – 2 шт.
-
Мука – 150-200 г
-
Соль – по вкусу
-
Перец – по вкусу
Рецепт:
-
На этот раз лапшу не нужно заливать кипятком – твердый доширак необходимо измельчить.
-
Взбейте яйца, добавив по вкусу соль и перец.
-
Тщательно вымойте грибы под чистой водой и избавьте их от ножек. Шляпки обваляйте в муке, затем – в яичной смеси и измельчённой лапше.
-
Грибы в панировке необходимо убрать в холодильник на 15-20 минут. После нужно обжарить их по фритюре. Подавать закуску можно с горчицей или чесночно-сметанным соусом.
Вкусное блюдо – это не только свежие компоненты, умелые руки и правильные приправы. Один из важных компонентов любого кулинарного шедевра – это очищенная вода.
Для готовки, как и для питья, вода из-под крана не рекомендуется – в ней могут содержаться различные примеси, хлор, повышенная концентрация железа и прочие неприятные сюрпризы. Для мытья овощей и фруктов она также не подходит – такая вода удаляет только видимую грязь, оставляя осевшие на кожуре пестициды. Даже если воду необходимо сливать, как в случае с некоторыми рецептами доширака, фильтрация всё равно нужна, ведь в противном случае продукт всё равно будет контактировать с загрязнённой водой.
В воде, прошедшей через системы очистки, не остаются вредные вещества, хлор и пестициды, а также неприятные запахи. Её безопасно использовать для готовки, мытья компонентов и питья. Бренд SpaceAqua предлагает комплексные решения по очистке воды из любых источников.
Приятного аппетита!