Что вы представляете при слове «вода»? Какие ощущения возникают во рту? Это прозрачная жидкость без цвета, привкуса и специфического запаха. В составе очищенной воды нет соединений, которые бы отвечали за них.
Если в воде содержатся какие-либо загрязнения или соединения, то это станет заметно, причём не всегда благодаря вкусовым ощущениям или завариванию кофе и чая. Кожа и волосы также реагируют на качество воды. Например, жёсткая вода вызывает шелушение кожи, а на вкус она будет очень горькой. В ней большое количество растворённых солей кальция и магния, и именно они дают такой эффект.
В статье мы разберём такое явление, как необычный вкус питьевой воды. К примеру, приятные сладкие напитки любят многие, однако в обычной воде такие привкусы точно ощущать не хочется.
От чего зависит вкус воды?
Вкус воды – это органолептическое свойство. Оно, как запах и цвет, зависит от нескольких факторов.
-
Состав. В первую очередь, на вкус воды влияет присутствие различных растворённых веществ и органических соединений. Например, сульфат магния делает воду горькой, хлорид – соленой.
-
Источник. Свойства воды зависят в том числе от источника водоснабжения. Если он расположен в болотистых краях, то у жидкости может быть запах сероводорода или тины. Если водяное русло пролегает в зоне стоков промышленных предприятий, то у воды может сохраняться химический вкус.
-
Регион. На территории одной страны может быть достаточно неоднородный состав геологических пород, и, соответственно, разный состав воды. В России он отличается в зависимости от региона. Во всех регионах страны наблюдается высокое содержание растворённого железа и марганца. Повышенное содержание мышьяка и меди присутствует в водах в Ульяновской и Вологодской областях, хлороформа – в Татарстане, Волгоградской области и Карелии. В Калужской области преобладают нитриты, в Хакасии, Воронежской области, Краснодарском, Забайкальском и Красноярском краях – нитраты.
-
Сезон. В зависимости от осадков меняется вкус воды даже из одного и того же источника. В сезон дождей состав жидкости меняется из-за попадания органики, растворённых солей и минералов.
Почему вода другая на вкус?
Чистая вода должна быть приятной и не иметь ярко выраженных вкусов. Однако если она имеет неприятный привкус – это знак, что такая вода, скорее всего, небезопасна для употребления.
-
Солёный вкус свидетельствует о присутствии хлористого натрия в воде
-
Горький вкус присутствует в воде, в которой есть сернокислый магний, а также пестициды, гербициды и иные агрохимические вещества
-
Металлический вкус ощущается во время питья, когда в жидкости есть железо в растворенной двухвалентной форме, а также превышение предельно допустимой концентрация по марганцу и меди
-
Сладкий вкус воды обусловлен наличием двууглекислой соды
-
Мыльный вкус воды проявляется, когда в ней присутствует углекислый натрий
-
Вяжущий вкус ощущается человеком при употреблении воды, в которой присутствуют растворенное сернокислое железо или алюминий, или же превышены предельно допустимые концентрации извести
Инженерные сети изнашиваются – ещё одно объяснение странного привкуса в воде из-под крана. Если водопроводные трубы старые, с налётом, наблюдается ржавчина, то они могут стать причиной такого явления.
Употребление воды с загрязнениями и химическими соединениями провоцирует отравления, головные боли и кожные заболевания. Кроме того, некоторые соединения влекут за собой процесс коррозии металлических поверхностей в нагревательных приборах – например, электрочайниках и бойлерах.
Дополнительные причины
Возможно, дело совсем не в воде?
Например, сладкий привкус может быть не в жидкости, а во рту. Причина может крыться в нарушении углеводного обмена. Если человек злоупотребляет сладостями, в организм поступает слишком большое количество простых углеводов. Это приводит к повышению уровня глюкозы в крови.
Заболевания ротовой полости затрагивают слизистые оболочки, десну и глубокие ткани. Гной может стать причиной специфического сладкого или горького привкуса.
Если в течение длительного времени вода и иные напитки кажутся солёными, это может быть проявлением простуды – избыток слизи в носовых проходах стекает с задней части носа по горлу, и слюна становится солёной. Также причиной могут быть различные инфекции, гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ) и нарушение иммунной системы.
Если привкус во рту проявляется не только во время питья, следует обратиться к врачу.
Как решать проблему?
Для нормального функционирования организма и поддержания здоровья человеку нужна чистая вода. В ней не должно содержаться вредных примесей и веществ, микробов, вирусов. В противном случае вода становится непригодна для питья и приготовления пищи.
Более того, чистая вода не образует осадок на бытовой технике. Это значительно продлевает срок службы стиральных и посудомоечных машин, электрочайников, бойлеров, утюгов и увлажнителей воздуха.
Что делать со сладкой водой из водопровода, скважины или колодца?
Проблема решается в два этапа:
-
Анализ воды
-
Подбор системы водоочистки
Анализ воды
Для начала следует сделать анализ воды – результаты покажут характер и степень загрязнений источника.
Набирать воду следует в стеклянную или пластиковую бутылку, которая ранее не содержала ничего, кроме воды. Отобрать нужно 1,5-2 литра, предварительно слив воду в течение 5-10 минут. В процессе набора следует избегать образования воздушных пузырей, чтобы минимизировать контакт воды с воздухом. Если нет возможности отнести воду в лабораторию сразу, её необходимо хранить в холодильнике – не более суток. Нельзя оставлять воду на солнце или в тёплом месте.
В лаборатории вода будет исследована на несколько показателей – рН, железо, жёсткость, мутность, сероводород, аммоний, сульфаты, нитраты, фториды, марганец и иные загрязнения. По результатам будет понятна причина сладковатого привкуса.
Вы можете воспользоваться нашей лабораторией – образец можно доставить в наш офис или заказать бесплатный вызов специалиста, который проведет отбор воды. По результатам исследования наши специалисты помогут подобрать вам подходящую систему водоочистки.
Подбор системы водоочистки
Аэрационные установки. По этому методу вода насыщается кислородом, благодаря чему из неё удаляются некоторые загрязнения. Кислород выступает в качестве природного окислителя. Основная задача аэрации — удалить из воды железо и марганец. После контакта с кислородом происходит окисление этих веществ и преобразование в твёрдые частицы, после чего они задерживаются механическими фильтрами.
Систему умягчения. Этот процесс позволяет уменьшить содержание ионов минералов. Для умягчения применяются ионообменные смолы — специальные полимерные вещества в гранулах, которые заменяют соли кальция и магния на натрий.
Комплексная очистка. В этом методе вода проходит через несколько фильтров. В большинстве случаев комплексная очистка состоит из:
-
Механической фильтрации, то есть удаления из воды твердых частиц глины, грунта и ржавчины.
- Обезжелезивания с помощью аэрационных установок или фильтров с химическими загрузками.
-
Умягчения, то есть снижения количества ионов кальция и магния путем фильтрации через установки с ионообменными загрузками.
-
Обеззараживания – на данном этапе путем облучения воды ультрафиолетом удаляются микроорганизмы.
Специалисты SpaceAqua подберут оборудование, подходящее для ваших нужд и бюджета. Система фильтрации позволит получить воду, которую можно использовать без вреда для здоровья. Очищенная вода будет пригодна для питья и приготовления пищи, а также безопасна для бытовой техники.