Вкусные напитки создают атмосферу. Они – незаменимый элемент на уютных просмотрах новогодних фильмов с друзьями, прогулках по аллеям заснеженных парков и семейных обедов у камина.
В статье делимся нашими любимыми согревающими и прохладными напитками на зиму. Рассказываем, как приготовить самый вкусный горячий шоколад, глинтвейн и кофейный коктейль.
Мятный горячий шоколад
Горячий шоколад с мятным вкусом – отличный выбор для вечера с любимым фильмом или сериалом!
Что понадобится:
-
Молоко коровье с жирностью 2,5% – 50 мл
-
Шоколад горький или молочный – 100 г
-
Мята свежая – 10-15 г
-
Налейте молоко в кастрюлю. Поставьте на средний огонь.
-
Промойте листья мяты и добавьте их в кастрюлю к молоку.
-
Доведите напиток до кипения. Оставьте кипеть 2-3 минуты, периодически помешивая.
-
Снимите молоко с плиты, процедите через сито, чтобы убрать мяту. Влейте в кастрюлю и поставьте на маленький огонь.
-
Разломайте шоколад и добавьте в молоко. Помешивайте, пока шоколад не растворится. Снимите с плиты. Кружки по желанию можно украсить кусочками мяты – будет красиво.
Яблочный глинтвейн
Пряный безалкогольный глинтвейн на основе яблочного сока будет прекрасным согревающим напитком в эту снежную и морозную зиму.
Что понадобится:
-
Фильтрованная вода – 100 мл
-
Яблочный сок – 500 мл
-
Яблоко – 1 шт
-
Апельсин – половинка
-
Лимон – половинка
-
Корица молотая – 1 ч. л.
-
Гвоздика – 5-6 шт.
-
Кардамон молотый – по вкусу
-
Имбирь молотый – по вкусу
-
Перец молотый – по вкусу
-
Мёд – по вкусу
-
Натрите цедру апельсина и лимона на мелкой тёрке. Яблоко очистите от кожуры и нарежьте тонкими слайсами.
-
Смешайте получившиеся фрукты в кастрюле, добавьте воду и яблочный сок, а затем поставьте на маленький огонь.
-
Добавьте в кастрюлю специи и перемешайте. Оставьте её на плите до появления пузырьков.
-
Снимите кастрюлю с огня и накройте крышкой, дайте напитку настояться в течение 15 минут.
-
Процедите глинтвейн через сито. Добавьте мёд. Вкусный пряный напиток готов!
Кофейный коктейль
Этот холодный напиток подойдёт тем, кого и так зимой сильно греют батареи… или близкие люди, с которыми можно поделиться этой статьей.
Что понадобится:
-
Чёрный кофе – 250 мл
-
Банан – 1 шт.
-
Сливочное мороженое – 200-250 г
-
Шоколад – по вкусу
-
Корица – по вкусу
-
Заварите кофе. Процедите и остудите.
-
Нарежьте банан на кусочки. Взбейте в блендере вместе с охлаждённым кофе.
-
Добавьте мороженое и снова взбейте.
-
Разлейте коктейль по стаканам.
-
Напиток можно посыпать корицей и натёртым шоколадом.
Вода играет очень важную роль в приготовлении горячих напитков. Например, кофе, сваренный на водопроводной жёсткой воде, будет богат примесями и избытком солей. Это попросту заберёт у него весь вкус. А вот на чистой и мягкой воде вы сможете почувствовать все оттенки зерна и насладиться его потрясающим ароматом. На чистой воде чай быстро заварится и отдаст весь свой вкус по максимуму – эфирные масла быстрее высвободятся из чайных листьев.
Для того, чтобы напиток получился полезным и приятным, необходимо использовать очищенную фильтрованную воду. Специалисты SpaceAqua помогут подобрать систему водоподготовки на основе анализа воды и с учётом ваших пожеланий.